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Título Propuesta de mejoramiento para la gestión de inventarios de producto terminado en empresa productora de alimentos concentrados [recurso electrónico]Tesis o Trabajo de grado / CD-ROM - Tesis o Trabajo de grado
Autor(es) Cubillos Serna, Jessica Leandra (Autor)
Díaz Pacheco, Raúl Antonio (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
Publicación Colombia, 2017
Descripción Física 1 CD-ROM (84 páginas)
Idioma Español;
Clasificación(es) 658.5
Materia(s) Políticas de inventario; Control de inventarios; Productividad; Sector de alimentos; Productos terminados;
Nota(s) Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad del Valle. Facultad de Ingenierías, Palmira, 2017
Títulos Relacionados Véase Además: Tesis. Univalle. Facultad de ingeniería. Ingeniería Industrial [recurso electrónico]
Resumen Por lo anterior se pretende diseñar una propuesta de mejoramiento para la gestión de inventarios de la compañía, que especifique cuanto debe de tener en inventario, en qué momento se debe de volver a lanzar la orden de producción y cuanta cantidad producir, todo ello basado en un adecuado pronóstico de la demanda ya que teniendo una disponibilidad de existencias en cuanto el cliente lo solicite, se disminuirá el tiempo de espera, aumentara la rotación de inventarios y el nivel de servicio al cliente, adicional a ello se aumentara la productividad debido a que la bodega de producto terminado está deteniendo la producción por falta de espacio para almacenar.
La metodología utilizada consiste en clasificar los productos que aportan mayor beneficio a la compañía para así darle prioridad a la hora de gestionar su inventario, después, utilizando la información suministrada por la empresa que no será nombrada por cuestiones de confidencialidad, se realiza el pronóstico de la demanda que sirve para analizar el comportamiento del mercado y con base en ello diseñar el modelo de gestión de inventarios, este incluye la cantidad que se debe producir y en qué punto del nivel de inventario se debe ordenar su producción, cuanta cantidad se debe tener y el nivel de servicio que se tendrá con este modelo, permitiendo así un mejor control de los inventarios y mayor disponibilidad de estos para los clientes.
Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Cuarentena Hasta Categoría
0602756Biblioteca Sede PalmiraColección Tesis - Regional Palmira3751 C962En Catalogac. Tesis