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Título Estudio de viabilidad para la creación de un restaurante para diabéticos en la ciudad de Palmira, Valle del Cauca [recurso electrónico]Tesis o Trabajo de grado / CD-ROM - Tesis o Trabajo de grado
Autor(es) Arango Satizabal, Sayuri (Autor)
Barrios Caicedo, Paola Andrea (Autor)
Vásquez Riascos, Andrea Melisa (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
Publicación Colombia, 2016
Descripción Física 1 CD-ROM (214 páginas)
Idioma Español;
Clasificación(es) 647.95
Materia(s) Creación de empresas; Estudios de viabilidad; Plan de negocios; Alimentación sana; Restaurantes; Palmira (Valle del Cauca);
Nota(s) Tesis (Administrador de Empresas) -- Universidad del Valle, Facultad de Ciencias de la Administración, Palmira, 2016
Títulos Relacionados Véase Además: Tesis. Univalle. Facultad de Ciencias de la Administración. Administración de Empresas
Resumen La presente investigación busca determinar la viabilidad de la ejecución del Restaurante ¿Foodiet¿ en la ciudad de Palmira que permita aprovechar las oportunidades que el mercado de alimentos ofrece de acuerdo a las últimas tendencias que apuntan hacia una alimentación saludable, además la especialidad que tendrá el Restaurante ¿Foodiet¿ es que va dirigido a la población Diabética que representó en el trabajo de campo el 95% del público objetivo, siendo este un porcentaje representativo.

Del mismo modo, esta investigación plantea una metodología completa para el análisis e implementación del Restaurante ¿Foodiet¿ y abordará temas que van desde el análisis de los antecedentes y su influencia en la construcción del negocio, igualmente un análisis detallado del entorno y ampliación de conceptos involucrados para ejecución del mismo, metodología utilizada para la investigación y el análisis de los resultados obtenidos, estudio técnico donde se realiza la formulación estratégica que permite determinar las ventajas competitivas sostenibles en el tiempo, definición del plan, estrategias de marketing y las herramientas adecuadas para dar a conocer el negocio y llegar eficazmente al segmento definido; finalmente se da a conocer el plan financiero que permite determinar la inversión inicial requerida para la implementación del negocio y su viabilidad financiera; todo lo anterior con el fin de determinar la factibilidad de la propuesta y la estructuración de la misma.
Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Cuarentena Hasta Categoría
0602683Biblioteca Sede PalmiraColección Tesis - Regional Palmira3845 A662est2En Catalogac. Tesis