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Título Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de pasabocas fritos de papa y plátano para el mercado del centro del Valle del CaucaTesis o Trabajo de grado / Impreso - Tesis o Trabajo de grado
Autor(es) Herrera Restrepo, Oscar Albeiro (Autor)
Ramírez Reyes, Gloria Stella (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
Publicación Colombia : Universidad del Valle. Facultad de Ingeniería. Escuela de Ingeniería Industrial y Estadística. Sede Buga, 2005
Descripción Física 269 h. anexos : il. pasta dura ; 29 cm.
Idioma Español;
Clasificación(es) 641.812
Materia(s) Nuevas empresas; Valle del Cauca (Colombia); Pasabocas; Tentempiés; Pasabocas;
Nota(s) Tesis (Ingeniero Industrial). Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Industrial y Estadística, 2005
Títulos Relacionados Titulo alterno: Tesis. Univalle. Facultad de Ingenieria. Ingeniería Industrial
Resumen Dentro de este proyecto es importante, además de tener en cuenta todos los criterios metodológicos de la ingeniería para su desarrollo, esbozar el tipo de industria sujeta a análisis, la cual en Colombia nació hace ya cuatro décadas y aunque sus productos no forman parte de una dieta alimenticia normal, se han ido incorporando de manera rápida a los hábitos alimenticios de un amplio segmento de la población colombiana, debido a sus características organolépticas asociadas directamente al gusto más que a la misma nutrición.
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0509713Biblioteca Sede BugaColección General - Regional Buga3751 H565Disponible Tesis