Plan de mejora del proceso de elaboración de azúcar en el Ingenio Carmelita S.A., a través de un modelo de gestión por procesosTesis o Trabajo de grado / Impreso - Tesis o Trabajo de grado
La industria azucarera colombiana presenta en los últimos años altos índices de crecimiento y expansión en mercados nacionales e internacionales, persiguiendo implementar planes de mejora que le permitan cumplir con las diversas necesidades de sus clientes con miras a alcanzar mayor participación en el mercado. Estas mejoras le exigen y comprometen a las diversas compañías tener sellos y certificaciones de calidad como garantía para el consumidor.
El presente trabajo formula una propuesta de mejoramiento al proceso de elaboración de azúcar y derivados en el Ingenio Carmelita S.A., con base en un modelo de gestión por procesos.
