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Título Transgénicos sin miedo: todo lo que necesitas saber sobre ellos de la mano de la cienciaLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Mulet Salort, José Miguel, 1973- (Autor)
Publicación Colombia : Editorial Planeta Colombiana, 2017
Descripción Física 287 páginas : rústica ; 23 cm.
Idioma Español;
Series Imago mundi ; 285
ISBN 9789584262073
Clasificación(es) 664.024
Materia(s) Biotecnología de alimentos; Alimentos transgénicos; Tecnología de alimentos; Organismos Genéticamente Modificados (OMG); Plantas transgénicas;
Nota(s) CONTENIDO : Cosas sobre los transgénicos que quizá no sabías -- Breve historia de cómo hemos modificado la comida -- Breve historia de la comida desde dentro -- Y de repente, un transgénico. El nacimiento de la tecnología -- ¿Para qué sirve un transgénico? -- Cosas que te han dicho sobre los transgénicos qué quizá no sean ciertas -- Transgénicos y salud. El apocalipsis que no llega -- Transgénicos y medio ambiente. La contaminación invisible ... o inexistente -- Transgénico rico. Transgénico pobre. Aspectos sociales de la tecnología -- La vuelta al mundo en un transgénico -- Etiquetar o no etiquetar, una interesante cuestión -- Transgénicos, mentiras y vídeos de Youtube -- El negocio anti OGM -- ¿Y después de los transgénicos qué? -- ¿Todavía estás en contra de los OGM?

Resumen La alimentación y los transgénicos se han convertido en uno de los debates científicos por excelencia en España y el mundo entero en los últimos años. La manipulación genética de los alimentos es hoy uno de los mayores tabúes en nuestra sociedad. Los grupos ecologistas han organizado campañas contra ellos y contra sus supuestas consecuencias negativas para la salud. ¿Pero alguien se preguntado cuáles son los beneficios de los transgénicos y de los avances científicos aplicados a la alimentación? ¿Qué opinan los científicos acerca de este tema? ¿Tenemos toda la información que necesitamos para poder juzgar por nosotros mismos? ¿O estamos sometidos a la influencia de intereses cruzados que nada tienen que ver con lo que nos conviene?
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