Detalles del Título
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Título Curso de higiene para manipuladores de alimentosLibros / Impreso - Libros
Autor(es) Hazelwood, D. (Autor)
McLean, A. D. (Autor)
Publicación España : Editorial Acribia, 1994
Descripción Física xi, 129 p. ; papel ; pr.
Idioma Español;
ISBN 8420007536
Clasificación(es) 664.07
Materia(s) Higiene de los alimentos; Intoxicación por alimentos; Bacteriología de alimentos; Control de alimentos; Contaminación de alimentos;
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