Detalles del Título
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Título Estudio de contaminacion microbiana en Katsuwonus pelamis en una planta procesadora de atunTesis o Trabajo de grado
Autor(es) Colorado Guerrero, Gina Jennifer (Autor)
Publicación Colombia, 09-ABR-1999
Descripción Física 56h.
Idioma Español;
Clasificación(es) 574.92
Materia(s) Plantas procesadoras de alimentos; Atún; Pescado como alimento; Microbiología de alimentos; Biología marina; Contaminación de alimentos;
Nota(s) Tesis (Biologo Marino).-- Universidad del Valle. Facultad de Ciencias.
Disponibilidad
CodBarras Localización Estante Signatura Estado Categoría
0227100Biblioteca Mario Carvajal - Melendez - CaliColección Tesis - Biblioteca Mario Carvajal (Piso 2)3144/0227100Descartado/10Tesis
0227077Biblioteca Mario Carvajal - Melendez - CaliColección Tesis - Biblioteca Mario Carvajal (Piso 2)3144/0227077DisponibleTesis